自然素材の菓子工房ましゅれのご案内になります。実店舗は北海道札幌市。こちらのお店のスイーツの売りは、何と言っても原材料が素晴らしい。国産、無農薬、無添加の原材料の原料まで、とことんこだわっているんです。

例えば、北海道ならではの純北海道産のJAS認定小麦を１００％使っています。

卵は、無添加飼料を与え、放し飼いで育てられたにわとりの有精卵を使用。自然に育てられた卵の黄身は、本当は薄い黄色なのだそうです。一般の卵との違いがホームページで紹介されていました。わかりやすく、なるほどー・・・という感じです。

通常、生地には白糖を使いますが、同店では、ミネラル分が残る茶色いお砂糖を使うんです（こういうお店はちょっと珍しい！）。なので、スポンジケーキなどは黄色ではなく、ほんのりと茶色っぽく焼き上がるんです。

デコレーションなどに使う生クリームは、北海道十勝産のものを使い、安定剤などの入っていない無添加生クリームです。

そしてフルーツは、缶詰やカットフルーツは一切使わず、全て生のフルーツを使っています。ケーキって、華やかで、やっぱりいいですよね。

楽天で唯一、冷蔵で届く生ケーキなど、お見逃しなく！

お店の購入者レビューは・・・というと、こんな感じです。同店のフィナンシェを贈った親戚から、「オーガニックスイーツが一番うれしい♪」と言ってもらえました・・・とか、「いい素材を使っているのがわかる味だと、グルメな人にも好評でした。」といったコメントが掲載されていました。

食に対する意識の高さがうかがえますよね。ましゅれの人気の秘密、なんかわかる気がしました。

（完）