【通販】 全国の自然派・無添加スイーツ集結! ~うれしいデザート~ 洋菓子4

今回は、とても稀少なウコッケイの有精卵を使ったカステラや、ストロベリーやフランボワーズ(木いちご)、チェリーや洋梨などを使った華やかなスイーツをご案内いたしますね。前回に引き続き今回も同じく、市販されている商品の原材料名にマーガリン、ショートニング、カラメル色素、合成着色料、保存料、香料、そして人工甘味料・・・といったものが、表記されていないスイーツだけを集めてみました

【商品名:讃岐いちご一会タルト】【原材料名:苺、バター、アーモンド、砂糖、卵、小麦、サワークリーム、牛乳、脱脂粉乳、バニラオイル、塩 】【出品者:かにわしタルト店】【商品説明:直径15㎝、ワンホール販売。瀬戸内の太陽を一杯に浴びて育った苺と、ミルキーな手作りアーモンドクリームを、サクサクのパイ生地で焼き上げているという。】【その他:こちらのお店の社長が、早朝に青果市場に出かけていって、「これだ!」と思うものを買い付け、その日に届けてもらい、それでタルトを作っているという。苺を1粒まるごと焼き上げているので、とてもジューシーだそうだ。お店で一番人気なのだという。通販限定商品。】 

【商品名:ドライフルーツのタルト】【原材料名:バター、小麦、砂糖、アーモンド、卵、いちじく、プルーン、アプリコット、レーズン、洋酒、バニラオイル、バニラビーンズ、ヘーゼルナッツ、白ゴマ 】【出品者:かにわしタルト店】【商品説明:直径15㎝、ワンホール販売。レーズン入りのアーモンドクリームに、シロップで炊きこんで柔らかく戻したドライフルーツをたっぷりと乗せたタルト。「ギュッ!」と、うま味が詰まっていて、色んなフルーツの味を楽しめるという。】【その他:ドライフルーツは食物繊維も多く含まれているので、美容と健康に効果的だと言われている。】 

【商品名:最高級洋菓子 ケーゼザーネトルテ レアチーズケーキ15㎝(記念日プレート付)】【原材料名:フランス産木いちご、北海道産最高級カッテージチーズ、北海道産最高級生クリーム、最高級小麦粉、グラニュー糖、卵】【出品者:洋菓子店カサミンゴー】【商品説明:直径15㎝、ワンホール販売。中に真っ赤なフルーツがちりばめられていて、久しぶりの新作だそうだ。】【その他:無料プレート付き、キャンドルは有料。こちらの15㎝商品の他に、12㎝、20㎝、26㎝サイズの同種のケーキあり。有料キャンドルは、数字のキャンドルと、メッセージ入りのキャンドルがある。】

【商品名:はんなまちーず5号】【原材料名:クリームチーズ、牛乳、卵、砂糖、バター、小麦粉、コーンスターチ 】【出品者:ラ・プロヴァンス】【商品説明:直径約15㎝(高さ約4㎝)、ワンホール販売。しっとりとした半生タイプのチーズケーキ。地元生産者が、毎日新鮮な卵を届けてくれるそうだ。全体量のなんと40%を占めるフランス産クリームチーズは、風味とコクを楽しめるという。】【その他:希望すれば、無料でメッセージプレート、キャンドル、メッセージカードを付けてくれる。無料のキャンドルは、長い物と、短い物があって、あれこれと選べるのがうれしい!】

【商品名:最高級洋菓子 ヴァルトベーレ木苺チョコレートケーキ15㎝(記念日プレート付)】【原材料名:最高級チョコレート(フランス・ヴァローナ社)、ココア(フランス・ヴァローナ社)、大粒木苺(フランス産)、木苺ピューレ(フランス産)、最高級バター(北海道産)、最高級生クリーム(北海道産)、グラニュー糖、小麦粉、etc 】【出品者:洋菓子店カサミンゴー】【商品説明:直径15㎝、ワンホール販売。100g660円もする超高級チョコレートを使っており、ふわふわのムースに仕上げたそうだ。1台1台、熟練の職人が美しく作っているという。 】【その他:無料プレート付き、キャンドルは有料。「メッセージプレートに入れるメッセージ」という欄に、例えば「Merry Christmas」と記入しておくと、その文字入りのプレートとご注文のケーキが一緒に届く。原材料名の一番最後に「etc」と表記されているが、これは「エトセトラ」の略語で、「その他」とか「・・・など」という意味である。「etc」の詳細についてお店に問い合わせてみたところ、「マダガスカル産ヴァニラ、卵、砂糖、ラム酒、アーモンド」であることがわかった(2016年11月19日現在)。こちらの15㎝商品の他に、20㎝、26㎝サイズの同種のケーキあり。】

【商品名:ニューヨークチーズケーキ5号】【原材料名:クリームチーズ、卵、砂糖、ヨーグルト、生クリーム、小麦粉、レモン汁、塩、バニラ】【出品者:ラ・プロヴァンス】【商品説明:直径約15㎝(高さ約4㎝)、ワンホール販売。クリームチーズをたっぷり使って焼き上げているので、かなり濃厚だそうだ。正に、チーズ好きのためのニューヨークチーズケーキなのだという。】【その他:希望すれば、メッセージプレート、キャンドル、メッセージカードも、全て無料で付けてくれる。キャンドルは、長い物と短い物があって、組み合わせなら、最大で18本まで入手可能だそうだ。】

【商品名:最高級洋菓子 洋なしのチーズタルト16㎝】【原材料名:イタリア産アルザスポワール、フランス産木いちごピューレ、北海道産最高級カッテージチーズ、 北海道産最高級生クリーム、最高級小麦粉、グラニュー糖、卵 】【出品者:洋菓子店カサミンゴー】【商品説明:直径16㎝、ワンホール販売。イタリアから取り寄せるとても貴重な洋なしアルザス・ポワールを使用している。最高級カッテージチーズと最高級生クリームを贅沢に使い、綺麗にカットされた柔らかい洋なしを飾り、自家製無添加の木苺ソースで仕上げた逸品。甘さは控えめだという。 】【その他:無料プレート付き、キャンドルは有料。プレートにメッセージを入れられる。こちらの16㎝商品の他に、18㎝、25㎝サイズの同種のタルトあり。 】

【商品名:最高級洋菓子 フランボワーズのはちみつとクルミとキャラメルの極上タルト エンガディナー16㎝】【原材料名:】【出品者:洋菓子店カサミンゴー】【商品説明:直径16㎝、ワンホール販売。生クリームとハチミツとキャラメルをクルミにからめて、甘さ控えめの極上タルトに仕上げたそうだ。フルーティーな香りと軽い酸味が特徴だという。】【その他::無料プレート付き、キャンドルは有料。お店のホームページの商品説明・詳細欄に、こちらの商品の原材料名が表記されていなかったので、お店に問い合わせてみたところ、次のようにご回答をいただいた「原材料名:フランス産最高級はちみつ、フランス産最高級クルミ、北海道産最高級生クリーム、北海道産最高級バター、マダガスカル産ヴァニラ、砂糖、小麦粉、ココア、卵」(2016年11月20日現在)。こちらの16㎝商品の他に、18㎝、25㎝サイズの同種のタルトあり。】

【商品名:熟成いちじくのタルト】【原材料名:小麦粉、卵、塩、無塩バター、グラニュー糖、粉砂糖、アーモンドプードル、いちじく】【出品者:誕生日ケーキのお店・エスキィス】【商品説明:直径16㎝、ワンホール販売。基本のタルト台に、アーモンド生地とドライいちじくというシンプルなタルトだが、シンプルの極みで、こちらのお店の自信作なのだという。ドライいちじくをブランデーのシロップにじっくり漬け込み、染み込んだブランデーが段々と生地になじんでいって、味がどんどん熟成されていくそうだ。】【その他:冷凍庫から冷蔵庫に移して、3日目が最も美味しいという。ギフト対応可。】

 

【商品名:最高級洋菓子 シュヴァルツベルダーキルシュトルテ15㎝(記念日プレート付)】【原材料名:北海道産最高級生クリーム、最高級小麦粉、最高級チョコレート、厳選チェリー、etc ※原材料に卵、乳、小麦を含む】【出品者:洋菓子店カサミンゴー】【商品説明:直径15㎝、ワンホール販売。ドイツのショートケーキなのだそうだ。北海道の驚くほど軽い厳選純生クリームで仕上げた最高級純生ショートケーキ。】【その他:無料プレート付き、キャンドルは有料。原材料名の中の「etc(その他、等という意味)」についてお店に問い合わせてみたところ、「フランス産最高級木苺ピューレ、砂糖、ゼラチン、さくらんぼリキュール」であることがわかった(2016年11月20日現在)。こちらの15㎝商品の他に、20㎝、26㎝サイズの同種のケーキあり。】

【商品名:十勝カタラーナ】【原材料名:生クリーム、砂糖、卵黄、バニラビーンズ】【出品者:花畑牧場】【商品説明:260g×5本セット販売。アイスクリームのような口どけの濃厚な焼きプリンと、香ばしく焦がしたカリカリのキャラメルのほろ苦さが好評なのだそうだ。】【その他:賞味期限は製造日より冷凍180日。送料無料。代表取締役社長は、タレントの田中義剛さん。】

【商品名:濃厚ショコラタルト】【原材料名:小麦粉、卵、塩、無塩バター、グラニュー糖、粉砂糖、アーモンドプードル、あんず、パンプキンシード、プルーン、レーズン、くるみ、ラム、チョコ、生クリーム】【出品者:誕生日ケーキのお店・エスキィス】【商品説明:直径20㎝、ワンホール販売。高級クーベルチュールチョコレート使用。チョコレートの上にも中にも、たっぷりのナッツとドライフルーツが散りばめられているそうだ。ドライフルーツにはラム酒が染み込んでいて、なめらかなチョコレートと、ほんのり香るラム酒が楽しめるタルト。】【その他:ご注文を受けてからの手作りになるので、ご注文日から発送までに約7日ほど日にちがかかるという。】

 

【商品名:フルーツのシャルロット(直径15㎝)】【原材料名:フルーツ(苺、メロン、キウイ、パイナップル、マンゴー、ブドウ、ベリー)、洋梨、卵、グラニュー糖、薄力粉、牛乳、洋梨ジュース、水、強力粉、ゼラチン、生クリーム、洋酒、バニラビーンズ、ミント】【出品者:ミュゼ・ド・ガトー】【商品説明:直径15㎝、ワンホール販売。洋梨のムースをスポンジで囲み、季節のフルーツを散りばめ、シロップのジュレをかけて仕上げているそうだ。】【その他:季節によってフルーツが異なる場合あり。オプション「 バースデーセット(キャンドル&チョコプレート)」のお求めはこちらから>>

 

【商品名:カッサータ フルーツ】【原材料名:生クリーム、いちご、マンゴー、ナチュラルチーズ、砂糖、ピスタチオ】【出品者:花畑牧場】【商品説明:1箱(240g)販売。イタリアの甘い宝石、新発売! 自家製のリコッタ(チーズの一種)、フロマージュブラン(白いチーズ)、クリームチーズとフルーツを使った爽やかなイタリアンドルチェ。】【その他:ドルチェとは、甘美な、優しい、柔らかいという意味で、料理用語としては、デザートを指す場合が多い。】

【商品名:洋梨のタルト(直径22㎝)】【原材料名:洋梨、牛乳、薄力粉、バター、卵、粉糖、アーモンドプードル、グラニュー糖、生クリーム、水、フランボワーズ、強力粉、コーンスターチ、ゼラチン、塩、バニラビーンズ、カソナッド、ミント】【出品者:ミュゼ・ド・ガトー】【商品説明:直径22㎝、ワンホール販売。甘味を抑えたサクサク食感のタルト生地。アーモンドの生地を絞り、洋梨のシロップ煮を並べてキャラメリゼしているという。】【その他:カソナッドとはブラウンシュガーのこと。キャンドル&チョコプレートのお求めはこちらから>>

 

【商品名:ウコッケイの卵のかすていら(カステラ)1本】【原材料名:甲賀の里のうこっけい有精卵(6個使用)、小麦粉、砂糖、水飴、はちみつ等】【出品者:自然堂本舗】【商品説明:1本(450g)販売。風味、弾力、鮮やかな卵黄色にこだわった手作りのカステラ。 】【その他:原材料名の「等」について、お店に問い合わせてみたところ、「加糖卵黄(烏骨鶏卵の黄身に砂糖だけを混ぜたもの)」だとわかった(2016年11月17日現在)。烏骨鶏は卵を10日に1個しか産まないのだそうだ。月に換算するとおよそ3個で、年換算でおよそ36個になるので、URLには年間40個と記載しているのだという。その稀少な有精卵を6個も使っているそうだ。さらにすごいことに、烏骨鶏に水道水ではなく、アルカリイオン水を与えて育てているのだという。生産者のお顔が見えるのもうれしい! こちらは1本入り商品になるが、2本入りの同種のカステラや、烏骨鶏の有精卵も販売している。】

【商品名:マンゴーのタルト(直径22㎝)】【原材料名:生クリーム、マンゴー、バター、薄力粉、粉糖、卵、アーモンドプードル、マンゴーピューレ、水、グラニュー糖、ゼラチン、ベーキングパウダー、洋酒、ミント】【出品者:ミュゼ・ド・ガトー】【商品説明:直径22㎝、ワンホール販売。甘味のあるサクッとした食感のタルト生地にマンゴークリームを敷き詰め、濃厚な味わいのマンゴーを花のように飾ったタルト。】【その他:キャンドル&チョコプレートのお求めはこちらから>>

 

【商品名:フルーツのタルト(直径15㎝)】【原材料名:フルーツ(苺、メロン、キウイ、パイナップル、マンゴー、ブドウ、ベリー)、牛乳、バター、卵、薄力粉、粉糖、アーモンドプードル、グラニュー糖、生クリーム、水、強力粉、コーンスターチ、ゼラチン、ベーキングパウダー、バニラビーンズ、洋酒、ミント】【出品者:ミュゼ・ド・ガトー】【商品説明:直径15㎝、ワンホール販売。カスタードクリームを敷き詰め、みずみずしいフルーツをたっぷり飾ったタルト。】【その他:キャンドル&チョコプレートのお求めはこちらから>>

 

【商品名:ブラン(真っ白なチーズケーキ)】【原材料名:クリームチーズ、生クリーム、バター、フランボワーズ、牛乳、小麦粉、水あめ、ゼラチン、卵、レモンジュース】【出品者:横浜 木かげ茶屋】【商品説明:直径15㎝、ワンホール販売。なめらかな口どけと濃厚な味わいが特徴。フランボワーズの甘酸っぱさが心地よいアクセントになっているそうだ。】【その他:こちらのお店には、本格レアチーズ受賞パティシエが2人もいるそうだ。無料メッセージカード、バースデープレート、キャンドル一律5本付き。】

【商品名:苺のケーキ(直径15㎝)】【原材料名:苺、生クリーム、グラニュー糖、卵、薄力粉、水、牛乳、バター、水あめ、洋酒、ミント】【出品者:ミュゼ・ド・ガトー】【商品説明:直径15㎝、ワンホール販売。きめ細やかなしっとりとしたスポンジに、甘酸っぱい苺と生クリームをはさんだケーキ。苺とミントを飾って、シロップのジュレをかけているという。ジュレとはフランス語で、ゼリーという意味。】【その他:缶詰やカットフルーツ等は一切使わず、全て生のフルーツを使用しているそうだ。季節によってフルーツのカットの仕方や盛り付けが異なる場合があるという。キャンドル&チョコプレートのお求めはこちらから>>

 

【商品名:濃厚チョコレートケーキ】【原材料名:クーベルチュールスイート、卵、グラニュー糖、薄力粉、生クリーム、ラズベリー、ブルーベリー、ココア、ゼラチン】【出品者:誕生日ケーキのしあわせ工房】【商品説明:直径15㎝、ワンホール販売。ベリー類の酸味がチョコレートの風味と甘みにマッチしているという。】【その他:チョコレートプレートにメッセージを入れてくれるそうだ。ろうそく付き。送料無料。】

 

続きはこちらから>>

コメントをどうぞ

メールアドレスが公開されることはございません。* が付いている欄は必須項目です。

内容に問題がなければ、下記の「コメントを送信する」ボタンを押してください。