コーヒーのお豆には、結構な農薬や殺虫剤が使われていると知ってから、私は日本や世界のコーヒー選手権で優勝したとか、手軽に手に入るスタバのコーヒーがいいとか、そういうことにこだわらなくなったのです。 コーヒーに限らず、有機栽 … 続きを読む →

ネパールカレー（ベジタブル）はまるで薬膳カレーのようで、これがなかなか美味しい！「今夜はカレー！」という時は、もうずっとそのレシピで作っています。市販のカレールーはまろやかで確かに美味しいのですが、殆どの場合、どの商品に … 続きを読む →

国産の小麦粉を使ったパン屋さんは存在しないと、なんとなくそう思っていました。ところがあったのです！　結構な衝撃を受けました。原材料を見た時、「なんて食に対する意識が高いお店なんだろう」ってそうも思いました。カンパーニュな … 続きを読む →

「生のあんず」って、なかなか手に入りづらいので、今年は通販で購入してみようかな・・・ってそう思っています。私が今目をつけているあんずは、長野県産の生あんずです。予約販売になるのですが、その受け付けはもうはじまりました。来 … 続きを読む →

私もついに有機キーマカレーを購入しました。キーマーカレーというのかとずっとそう思っていましたが、そうじゃなかったのですね。今回これを購入するまでは知りませんでした。 天災などの災害時に備えて「備蓄用に・・・」と思い、結構 … 続きを読む →