インターネットでケーキやタルトなどのスイーツを購入する場合、一応、原材料に目を通すことをおススメします。ケーキは華やかなものが大半なので、ウェブ上のお店で、完成したケーキの写真を次々に見ていくと、価格や配送料に気を取られ … 続きを読む →

前回、【飲食物６７】で、鹿児島県の離島である屋久島のオーガニック紅茶のお話をしました。「香料が入っていない本物の紅茶って、本当はこういう味がするんです！」といったお話でした。 今回も、オーガニックの紅茶のお話ですが、前回 … 続きを読む →

その辺のスーパーで売っている紅茶には、殆ど香料が入っていますよね。私は、最初、香料とは、ただの香付けだと思っていました。香りだから、別にどうってことないと、そうも思っていたのです。 ところが何かの折りに、あるウェブサイト … 続きを読む →

先日、私は近所のスーパーでお米（白米）を買いました。３．１１のことがあったので、結構、色々なものを備蓄するようになりました。今回買ったのは、新潟県産のお米で、１０キロ入りのものを１袋です。 ところがそのすぐ隣に、秋田県産 … 続きを読む →

前回、みなべ産（和歌山県日高郡みなべ町）の梅農家さんから、梅干しを樽で購入したお話をしました。その量、なんと１０キロです。しょっぱいというより、かなりすっぱい梅干しです。無添加なのもうれしいのですが、すごく美味しいですよ … 続きを読む →