キムチの素を作るのに欠かせないのが、韓国産の唐辛子。地元の大手スーパーで何軒か見て回ったのですが、不思議とどこの店舗でも取り扱いがなかったのです。意外に思いました。それでインターネットで色々と見て回ったのです。 「あ、そ … 続きを読む →

私、この紅法華を最初に目にした時、「ほっけって、法華経の法華でしょう？」と思い、その商品をながめているうちに、いつの間にか「お魚のホッケを法華と書くんだ」と、なぜかふと、そう思い込んでしまったのです。 あとで気づいたので … 続きを読む →

私達が何気なく口にしているコーヒー豆が特定毒物の殺虫剤で殺虫されていると知った時は、結構な衝撃を受けました。色々と調べてみたのですが、どうもそうだとわかってから、私は即オーガニックコーヒーに買い替えたのです。 今回購入し … 続きを読む →

今、目をつけているのが、オーガニックコーヒー（無印良品）。これまでにも何度かお伝えしてきましたが、コーヒー豆には結構な殺虫剤や農薬が使われているそうです。それを知ってからというもの、コーヒーはほぼ毎日飲むものなので、私は … 続きを読む →

納豆が苦手な人、必見ですよ。国産（佐賀県産）の大豆（遺伝子組み換えでない）で納豆を作り、それを丸ごとフリーズドライにしたのが「そのものnatto納豆菌サプリメント」です。その粉末をカプセルに詰め込んでいるので、納豆臭も気 … 続きを読む →

コーヒーのお豆には、結構な農薬や殺虫剤が使われていると知ってから、私は日本や世界のコーヒー選手権で優勝したとか、手軽に手に入るスタバのコーヒーがいいとか、そういうことにこだわらなくなったのです。 コーヒーに限らず、有機栽 … 続きを読む →

ネパールカレー（ベジタブル）はまるで薬膳カレーのようで、これがなかなか美味しい！「今夜はカレー！」という時は、もうずっとそのレシピで作っています。市販のカレールーはまろやかで確かに美味しいのですが、殆どの場合、どの商品に … 続きを読む →

国産の小麦粉を使ったパン屋さんは存在しないと、なんとなくそう思っていました。ところがあったのです！　結構な衝撃を受けました。原材料を見た時、「なんて食に対する意識が高いお店なんだろう」ってそうも思いました。カンパーニュな … 続きを読む →

「生のあんず」って、なかなか手に入りづらいので、今年は通販で購入してみようかな・・・ってそう思っています。私が今目をつけているあんずは、長野県産の生あんずです。予約販売になるのですが、その受け付けはもうはじまりました。来 … 続きを読む →

私もついに有機キーマカレーを購入しました。キーマーカレーというのかとずっとそう思っていましたが、そうじゃなかったのですね。今回これを購入するまでは知りませんでした。 天災などの災害時に備えて「備蓄用に・・・」と思い、結構 … 続きを読む →