幻の「洋なしのチーズタルト、わずか４日間だけの販売ですよー」ということで、５月１日（2018年）に、ここでご案内いたしました。最終日の４日に、もう一度ご案内しておこうかな・・・と思っていたら、販売開始後の３日目には、既に完売していた事に気づきました。

「はやー・・・」と思い驚きましたが、それと同時に、「売れてよかった！」と、そうも思いました。赤い文字で、「申し訳ございません。ただいま在庫がございません。」と書いてあったのを見て、「タルトが早いペースで売れちゃったから、鈴弘さん、ちょっと慌ててるかもしれないなぁー・・・」と、私はそんな風にも思いました。

鈴弘さんとは、宮川鈴弘さんのことで、このタルトを作っている洋菓子店カサミンゴーのパティシエです。同店のホームページが完成する以前から、彼とはメールで、何度もスイーツの事でやり取りしてきました。

メールとか、手紙とか、その人が使う文字や言葉って、本当に人柄が出ますよね。

この洋なしのチーズタルトは、全てが無添加だということ、トッピングの洋なしはとても貴重なイタリアのアルザス・ポワールを使っているということ、そして何より販売される期間が短い・・・ということが、注目を集めています。

恐らく、洋なしの在庫が切れちゃったんだと思います。でも、納期１ヶ月待ち・・・ということなので、その買い付けが間に合ったのでしょう。すごい人気です。

ケーキの王道というと、やはりいちごのショートケーキでしょうか。どんなケーキやタルトでも、添加物の入っていないスイーツって、意外と少ないんですよね。ましてや、期間限定などのシーズンものとなると、なおさらです。お見逃しなく！

（完）