原材料がカカオ豆だけの、いわば純ココアを買いました。取り寄せたのは、ココアパウダー23　500gです。たっぷり入っているし、美味しいし・・・、とても気に入っています。もちろん価格もお手頃なので、すっかりリピーターになってしまいました。総額１万円を超えると、送料が無料になるので、毎回、大人買いをしています。

ココアが入れられている袋自体、空気を通さない、しっかりした袋なので、最初、送られてきた時、箱に入れっぱなしにしておいたのです。レーズンとか他の商品も一緒に買っているので、蓋を開けては閉め、閉めては開けを繰り返した結果・・・、気づいた時には、ココアの色がすっかり抜けてしまっていたのです。

焦げ茶色から薄い茶色に変色してしまったという意味です。真空パック詰めになっているから、大丈夫だと思っていたのですが、ココアは光にも弱いみたいです。

よく考えたら、その辺のスーパーなんかで売っている純ココアは、アルミパックで売っていますよね？　そのことに気づいて、それ以降、購入したココアが届いた時には、すぐにアルミホイルで個別毎に包んで保存しています。

薄茶色に変色したココアを飲んでみたのですが、「ま、こんなもんでしょ！」ぐらいで、別に大したことはないと思っていたんですね。

ところが、次の注文で届いた焦げ茶色のココアを飲んでみたところ、味が引き立っていて、フレッシュ感もあったんです。本当に美味しいと思いました。

変色してしまったココアは、やっぱり味も落ちてしまうんだぁー・・・と、その時そう思いました。

それと、純ココアにもカフェインが含まれているということを、実は、最近まで知りませんでした。

とは入っても、純ココアはコーヒーから比べたら、カフェイン含有量が少ないことがわかりました。カフェインが一番多いのは、コーヒーで、次は紅茶、緑茶、純ココアの順なのだそうです。

コーヒーと比較すると、カフェインの含有量は、純ココアの方が4倍から6倍も少ないとわかりました。

ここ最近ずっとほぼ毎日ココアを飲んでいるのですが・・・。私の家族が、マミーマート（マミー＋）のオーガニックコーヒーが美味しいと言い出しましてね。なんだかとてもうれしそうに言うので、それで、「じゃ、私も！」と思ったわけです。

そしたら本当に美味しかったのです！　感激しました！　しかもパッケージの裏を見たら、原産国がグアテマラだったのです！　

スタバのパスポートを持っていた時に、スタバのコーヒーは全部制覇したのですが・・・。私が一番美味しいと思ったお豆は、実は、グアテマラだったのです。グアテマラ・アンティグアというコーヒーです。本当に美味しいと思いました。

懐かしさもあり、それで、マミー＋のコーヒーを１日１杯飲み、とても上機嫌に過ごしました。ところが３日目に入ってコーヒーを飲んだら、その後、気分が悪くなってしまったのです。「こりゃ、ダメだ！」と思いました。

明らかにカフェインが強すぎた感じがありました。コーヒーが好きで、しょっちゅう飲んでいたのですが、しばらくコーヒーを止めていたら、こんな事になってしまいました。こんなことって、あるのですね。

テイストは人それぞれですが、以前に脂分が少ないブラックココアを飲んだ事があるのですが・・・。それがタコとかイカの墨みたいに、真っ黒なんですね。

で、やっぱりココアは、ある程度脂が乗ってる方が美味しいと思いました。

以前に、そのココアでパンを作って焼いたら、黒すぎちゃって、「何入れたの？」って思うほど、不気味に見えたことがありました。面白かったですけどね。

これからココアを飲むところです。

（完）