【飲食物３４】　スイーツ特集　やっぱり無添加ケーキがいい！　～長野のケーキが今熱い～　最高級洋菓子

洋菓子店カサミンゴーのご案内になります。実店舗は、長野県長野市。スイーツを食べるなら、やっぱり無添加がいいですよね！　こちらのお店のパティシエである宮川鈴弘さんに、原材料を詳しく教えていただきました。保存剤とか、そういた添加物が使われておらず、本当に見事だと思いました。

こちらのお店は、数々の雑誌でも取り上げられており、行列ができるお店として、とても話題になっています。「あ、このケーキ、何かの雑誌で見たことあるー！」という声が聞こえてきそう。

【商品名：シュス木苺レアチーズケーキ】【原材料名：フランス産木苺、北海道産最高級カッテージチーズ、北海道産最高級生クリーム、最高級小麦粉、グラニュー糖、卵】【商品説明：北海道産の最高級カッテージチーズ＆生クリームと真っ赤な木苺の組み合わせ。】【その他：ケーキの上に飾る記念日プレートを選べます。そのプレートは、最高品質のホワイトチョコレートで出来ているので、最後まで美味しくいただけます。プレート自体は１から作るので、バースデーケーキに限らず、用途に合わせてお祝いの言葉をお入れしています。オリジナルの言葉を入れてもらえるって、なんかいいですよね。】

【商品名：ウィーンの銘菓ザッハトルテ】【原材料名：最高級ヴァローナチョコレート、アプリコット、北海道産最高級生クリーム、最高級小麦粉、最高級バター、グラニュー糖、卵、etc｛マダガスカル産最高級ヴァニラビーンズ、ゼラチン（動物由来）、塩｝】【商品説明：フルーツの名産地として名高いローヌ渓谷の厳選素材から作られたアプリコットジャムが、ケーキの中にサンドされています。お店によっては、このアプリコットジャムがサンドされていないものもあるんですよね。本場ヨーロッパでは、このザッハートルテにホイップクリームをつけて食べるんです。それに合わせて、こちらのお品をご購入されますと、泡立てた生クリームを、ケーキと一緒に送ってくれるそうです。サービスと言っても、最高級の生クリームなので、期待していいと思いますよ。厳選されたチョコレート三昧ですから、チョコレート好きにはたまらないでしょうね、きっと。】【その他：原材料のetcの内容については、こちらのお店のパティシエ宮川鈴弘さんに教えていただきました。】

【商品名：特注ハート型シュス木苺レアチーズケーキ】【原材料名：フランス産木苺、北海道産最高級カッテージチーズ、北海道産最高級生クリーム、最高級小麦粉、グラニュー糖、卵】【商品説明：甘酸っぱい木苺となめらかなレアチーズの甘さをお楽しみいただけます。】【その他：形といい、色といい、とても華やかなので、思わず「えー！　すごーい！」という声が聞こえてきそうです。素敵ですよね。ケーキの上に飾るチョコレートプレートは、ハート型になります。最高品質のホワイトチョコレートで、１からプレートを作るので、素敵な言葉、考えてくださいね。】