エドガー・ケイシー療法には欠かせない、オリーブオイル。オーガニック（有機栽培）で、エキストラバージン（一番搾り）で、それでいてコールドプレス（冷圧搾）のオリーブオイルとなると、結構、お値段がしますよね。

それだけに近所のスーパーでは、どこも取り扱いが少ないこともあり、私はオーガニックのオリーブオイルを、よくまとめ買いしていました。

ところが、ある日を境に、オリーブオイルのプラスチックの注ぎ口のところに、小さな亀裂が、縦に１本入っていることに気づいたのです。長さは、７～８㎜程度です。明らかに、開封前に付いた亀裂です。でも、味や匂いに、特に変わった様子はなかったので、そのまま普通に使っていました。

１本使い終わって、次のを開けると、また同じ場所に、同じ亀裂が入っていたのです。「変だな～・・・」と思いました。

で、使い終わって、次のを開けると、またもや同じ場所に、同じ亀裂が入っていました。

夏場でも、冬場でも、一度封を切ったオリーブオイルは、いつも冷蔵庫で保存しているのですが、それでも、風味が落ちるのが早い気がしました。

そんな中、まとめ買いをしておいたオリーブオイルの１本が、保管室の段ボールの中で、倒れていました。未開封のオリーブオイルに、クッション材を巻き付けておいたので、安定が悪かったのです。

そのボトルを開けようと思い、注ぎ口のキャップを握ったら、まだ開栓していないのに、油でベトベトだったのです。よ～く見たら、瓶に貼ってあるラベルに、油が染みていました。

この時になって、私は、やっとこう気づいたわけです、「オリーブオイルが漏れている！」と。

キャップの内側の構造と、それに密着する注ぎ口を見て、オイル漏れは、この亀裂が原因だとわかりました。

液漏れするということは、開栓前から、劣化が進んでいたということですよね。

２本・・・、３本・・・と開けていくうちに、新品なのに、どうして風味が落ちているんだろうと、私は、ずっと不思議に思っていました。家族に言っても、その風味の違いがわからなかったので、私の気のせいかな～・・・と、そう思ったりもしました。

とにかく、返品できるものはお店に返品しました。本当にいいものだっただけに、とても残念に思いました。

インターネット上の商品は、近所の大手スーパーとは違って、とにかく物で溢れているので、その中から、良質で、お手頃な価格のオリーブオイルを探し出すのは、結構、大変！

アマゾンや楽天などで、本当に見て回りました。

そして、最終的に「あ、これいいかも！」と思ったのが、カルボネールのオリーブオイルです。もちろんオーガニックです。

「オーガニックで、いい物を買ったんだから大丈夫だ！」という安心感が、結果的に発見を遅らせました。たがが亀裂、されど亀裂。でも次のオーガニックのオリーブオイルを見つけられたのでよかったです。

（完）