前回、みなべ産(和歌山県日高郡みなべ町)の梅農家さんから、梅干しを樽で購入したお話をしました。その量、なんと10キロです。しょっぱいというより、かなりすっぱい梅干しです。無添加なのもうれしいのですが、すごく美味しいですよ~~~! 家族も大喜びでした!
塩分濃度は、およそ20パーセント。でも我が家がこれまでずっと食べてきた梅干しの塩分濃度は、15パーセント。その濃度が5パーセントも上がってしまったら、果たして食べれるのかな~・・・という思いもあり、購入を決断するまで、少し時間がかかりました。
でも色々なお店を見たのですが、やはりこの農家さんの梅干しが、送料を加えても、一番お手頃価格だと思いました。なので、購入を決めました。
味は、塩分濃度が15パーセントの梅干しよりも、気持ち(多少)しょっぱいかな・・・って思う程度だったので、心配するほどではなかったです。
本題はここからです。
この梅干しを購入すると、冒頭の「梅シロップ」をプレゼントで同梱してくれるというのです。すごく楽しみにしておりました。そのシロップは、完熟南高梅と氷砂糖だけで作れられているというのです。なので、本物の無添加です。
昨日(2019年8月17日)、ようやくその「梅シロップ」を開栓しました。「6倍き釈」と書いてあったので、まずティースプーンに半分ぐらい注いでなめてみたところ、原液のままでも充分いけると思いました。濃縮梅という感じで、糖度のバランスもよく、梅の香りもしっかりついていて、すごく美味しかったですよ~~~!
購入者レビューで、ヨーグルトに混ぜて食べましたと書いている人がいたので、私も事前に無糖のヨーグルトを用意しておきました。
で、私もヨーグルトに「梅シロップ」を少し加えて食べてみたところ、どっちも酸味があるので、味がマッチして、美味しいと思いました。梅好きにはたまらないと思いますよ。私はすごく気に入りました。
無料でプレゼントするものだから、正直言うと、ものは良くても量は少ないんだろうな・・・と、私は何となくそう思っていたのです。
ところが、なんとその「梅シロップ」は、商品だったんです! プレゼント用も商品も、全く同じもので、全く同じ内容量(150ml)だったのです! お値段も1瓶1000円近くするとわかり、これには驚きました!
「この農家さん、さすが!」と思ったのは、梅干しを入れている袋を2枚重ねにしてあったことです。この事にもすぐに気づきました。
こういう心遣いって、恐らく大奥様(おばば様のこと)か、若奥様の発案だったんじゃないか・・・って思いました。
些細なことですが、2枚重ねのその袋を見て、農家さんの思いがヒシヒシと伝わってきました。私はとても心が動きましたし、ずっと存続してほしいと思いました。すごくよかったです。
(完)
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