先日、農家直送の梅干し(和歌山)を購入しました。黄色いがっちりとした樽で届きました。昔ながらの製法なので、原材料は自家栽培の「梅」と「天然塩」だけ。添加物は一切入っていないんですね。とにかく文句なしで美味しいと思いました! 本当に美味しいんです!
どちらかと言うと「しょっぱい」というより「すっぱい梅干し」です。梅干し好きにはたまりません。近所のスーパーで売っている梅干しって、結構お値段が高いんですよね。
実は今回の購入はこれで2度目。初回の時、買う直前でいきなり500円も値上げしてしまったんです。そして、今回も更にお値段が上がっていることに気づきました。お品代とは別に送料もかかるので、ここまで値段が上がってしまったら、かえって地元のスーパーで買った方が安いかもしれないなぁ~・・・と、私は最初、そう思ったのです。
それでいつものスーパーにいつもの無添加の梅干し(1㎏・ツボ入り)を見に行ったら、金額はこれまでと同じで1,280円だったのです。でも透明なツボの中をよ~く見たら、今までとは違ってなんか量が減ってる感じがしたのです。不審に思った私は、壺の底に貼ってあったシールを見たら、なんといつの間にか300gも減っていて、正味700gに変更になっていたのです。
それで、私はようやく市場に出回っている梅干し自体のお値段が上がっていることに気づいたのです。
農家さんからの直送で問屋さんを通さないのでお値段はずっと安い。しかも送料がかかっても、やっぱり農家さんから梅干しを買い付けた方がずっと安いということもわかったのです。何より国産(和歌山)で、無添加なのもうれしい!
前回の注文の時もそうでしたが、今回の時も同じで、同梱で「梅シロップ(無添加)」も一緒に送ってくれたのです。プレゼントです。プレゼントと言っても、これは販売品なんですけどね。
その農家さんの話によると、梅干しを作る時に発生する梅酢に砂糖だけで甘く煮詰めたシロップなのだそうです。6倍希釈です。でも酸味好きの私は、結局原液のままチビリチビリと飲んでしまいました。梅シロップは梅シロップで、すごくおいしいと思いました。
梅干しは濡らさない限りずっともつので、一度買ったら無くなるまで数年もちました。しかもがっちりした樽で届くので保存も楽です。
普通のスーパーやアマゾンなどで小売りの梅干しを買うよりも、やっぱり農家さんから大人買いした方がずっと安いんです。良い物を見つけたと思いました。
(完)